《中国美食》PPT课件免费下载,共28页。
01 课前导读
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。
四大风味是:鲁、川、粤、淮扬。
八大菜系一般是指:
山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、
浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
02 字词揭秘
03 课文精讲
本文介绍了我国的十一道美食,涉及各种烹调方法——凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒,让我们从中了解到中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。
04 课后小结
早吃好,午吃饱,晚吃巧。
吃得慌、咽得忙,伤了胃口害了肠。
饭前一口汤,胜过良药方。
五谷杂粮身体棒,青菜萝卜得健康。
粥里加红枣,常吃皮肤好。
05 课堂练习
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